Табак высох и не пожелтел? Главная причина — неправильная обработка. Что делать с такими листьями и как такого не допустить?
Мы — команда практикующих табаководов из Пензенской области. С 2012 года мы выращиваем табак на собственных участках, тестируем все сорта, представленные в нашем каталоге, и делимся с вами только проверенными методами. Все фото в этой статье — наши, сделанны в процессе работы в условиях средней полосы России.
Данная статья носит исключительно информационный характер и предназначена для агрономов и энтузиастов табаководства.
Правильная обработка табака очень важна, чтобы получить качественное табачное сырьё собственного производства.
Обработка табака включает в себя:
- Сбор урожая
- Выжелчивание (томление) табачного листа
- Сушка
- Ферментация / вылежка
После полного процесса обработки табак должен получиться жёлтого или коричневого цвета, без вкраплений зелёного цвета. Зелёный цвет в сухих листьях говорит о том, что процесс обработки прошёл неправильно. Так ли это страшно и как можно использовать сухие зелёные листья табака? Давайте разберёмся.
Почему табачный лист после сушки остаётся зелёным?
У многих начинающих табаководом листья после сушки остаются с зеленоватым оттенком. Почему это происходит?
- Первая и самая распространённая причина заключается в том, что вы сорвали незрелые листья. В несозревших листьях содержится очень большое количество хлорофилла (пигмента, окрашивающего листья в зелёный цвет). Выжелчивание таких листьев невозможно. Такой табак, даже после полной обработки, будет неприятно курить. В процессе курения он горчит и щиплет горло. Немного улучшить качество такого сырья поможет его ферментация или длительная вылежка. Но всё равно, вкус и аромат будут страдать. Многие табаководы собирают урожай раньше времени по причине наступления заморозков. В средней полосе России зима наступает рано.
- Вторая причина заключается в нарушении процесса выжелчивания. Во время томления лист должен полностью поменять свою окраску в жёлтый цвет.
- Третья причина заключается в высокой скорости сушки.
Что делать с зелёными листьями табака?
Зелёные листья следует отсортировать от тех, которые прошли правильную обработку. Их качество будет значительно ниже. Однако и выбрасывать их не стоит.
Листья с зелёным оттенком вполне пригодны для курения после длительной вылежки или процесса ферментации. Конечно, о вкусе тут говорить не приходится, но получается всё равно лучше, чем магазинные сигареты.
Их можно пустить в потребление в последнюю очередь, когда нормальный табак закончился.
Вынужденная причина ранней уборки листа
В средней полосе России и более северных широтах не всегда табак успевает дозреть полностью. А выбрасывать его жалко. Поэтому в нашем случае вынужденная причина уборки незрелых листьев табака является скорое наступление заморозков. В середине осени мы убираем весь табак, вне зависимости от зрелости и отправляем на сушку. Естественно, верхние листья недозревшие и остаются зелёными.
Лично мы поступаем с высохшими зелёными листьями табака следующим образом:
- Некоторую часть перемалываем в пыль и используем для борьбы с вредителями в теплице. Окуриваем теплицу для профилактики дважды в год — перед посадкой и после сбора урожая. Очень хорошо помогает против белокрылок и плодовых мушек.
- Всё остальное мы оставляем, ферментируем и отправляем на вылежку — 2-3 года. За время отлёжки табак становится вполне сносным и его можно подмешивать к хорошей смеси в количестве не более 10-15% от общего объёма.
На фото наши высохшие листья табака, с зеленцой. Мы их рано убрали из-за надвигающихся заморозков.
Подпишитесь, чтобы не пропустить новые материалы по выращиванию табака
Присоединяйтесь к нашему сообществу табаководов
